Vitamine B6 of Pyridoxine

Algemeen

Vitamine B6 komt onder verschillende vormen voor in onder andere vlees, vis en ei. 

Wetenschappelijke naam: Pyridoxin

Vitamine B6 is evenals alle vitamine uit het vitamine B complex wateroplosbaar.
Pyridoxine zorgt samen met foliumzuur en vitamine B12 voor de opname van ijzer door het lichaam en het is betrokken bij de vorming van rode bloedcellen. Deze drie vitaminen zorgen ook voor een goede werking van het zenuwstelsel en zijn betrokken bij het aminozuurmetabolisme.

In het lichaam komt dit vitamine voor in het coënzym dat PLP (Pyridoxal 5'-phosphate) wordt genoemd. Dit coënzym speelt onder andere een rol in het glycogeen metabolisme en wel bij de glycogeen afbraak. PLP zorgt er samen met het enzym fosforylase voor dat glycogeen kan worden afgebroken.

Eigenschappen

  • Verhoogt de weerstand
  • Helpt suikerziekte reguleren
  • Zorgt voor de opname van eiwitten en vetten
  • Verlicht misselijkheid
  • Helpt huid- en zenuwstoornissen voorkomen
  • Behandelt symptomen van het premenstrueel syndroom (PMS) en de menopauze
  • Vermindert spierspanningen
  • Werkt als een natuurlijk urine drijvend middel
  • Helpt tegen kanker te beschermen 

Natuurlijke bronnen  

Vitamine B6 in bananen

Goede bronnen van vitamine B6 zijn vlees, eieren, vis, graanproducten, aardappelen en peulvruchten. Groenten, melk en kaas bevatten vitamine B6 in kleinere hoeveelheden.

Natuurlijke bronnen % ADH (volwassen man en vrouw)
Banaan (1 stuk) 30
Aardappelen (gekookt, 150 gram) 25
Bruin brood (4 sneetjes) 15
Noten (handje, 50 gram) 15
Varkensvlees (1 stuk, 100 gram) 15

 

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Leeftijd Vitamine B6 (milligram)
0 - 11 maand 0,4
1 - 3 jaar 0,7
4 - 6 jaar 0,9
7 - 10 jaar 1,1
11 - 14 jaar man 1,3
11 - 14 vrouw 1,1
15 - 18 jaar man 1,5
15 - 18 jaarvrouw 1,1
Volwassen man 1,7
Volwassen vrouw 1,2
zwangerschap (vanaf week 10) 1,4
borstvoeding 1,6

Symptonen bij tekort

  • Bloedarmoede
  • Zenuwziekte
  • Huidproblemen

Overdosis

Pyridoxine is giftig in doseringen boven de 200 mg per dag. Deze hoge doses, leidt tot ernstige beschadigingen van de zenuwen. Langdurig gebruik van hoge concentraties vitamine B6 kan tot een overschot leiden.