Zink
Algemeen
Zink is nodig voor de werking van vele enzymen en verhoogt de potentie.
Chemisch element (een overgangsmetaal) met symbool "Zn".
Zink speelt een rol in honderden biologische processen in het lichaam. Het is onder andere betrokken bij de synthese van dna, RNA en hormonen (testosteron). Het mineraal is ook betrokken bij de vitamine A functie en bij het metabolisme van koolhydraten, alcohol en vetzuren.
Zink werkt als co-enzym van het enzym superoxide dismutase (SOD), dat het lichaam tegen vrije radicalen beschermt. Zink is ook van belang voor het immuunsysteem.
Symptomen van een te laag zinkniveau zijn: verminderde weerstand, haaruitval, vermoeidheid, witte plekken op de nagels, prikkelbaarheid, huidproblemen en een gebrekkige eetlust.
Zink is een spoorelement.
Eigenschappen
- Verhoogt de weerstand.
- Kan kanker helpen voorkomen.
- Voorkomt blindheid als gevolg van ouderdom.
- Verhoogt potentie en geslachtsdrift bij mannen.
- Behandeld en voorkomt onvruchtbaarheid.
- Houdt de zintuigen smaak, reuk en gezichtsvermogen in stand.
- Voorkomt haaruitval.
- Behandelt acne en andere huidaandoeningen.
- Wordt gebruikt bij de behandeling van reumatoïde artritis.
Natuurlijke bronnen
Zink komt vooral voor in vlees, vis, haring, bruinbrood, peulvruchten en rijst.
Uitgangspunt is een adh van 10 milligram zink per dag voor mannen en een behoefte van 9 milligram zink per dag voor vrouwen.
| Natuurlijke voedingsbronnen | % adh (man) | % adh (vrouw) |
|---|---|---|
| Hamburger (bereid, 1 stuk) | 30 | 35 |
| Tarwebrood (5 sneetjes) | 20 | 20 |
| Spinazie, gekookt (200 gram) | 20 | 20 |
| Kwark (1 schaaltje) | 10 | 10 |
| Rauwe ham (voor 2 sneetjes) | 5 | 10 |
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
| Leeftijd | Zink (milligram) |
|---|---|
| 0 - 5 maand | - |
| 6 - 11 maand | 4 |
| 1 - 3 jaar | 4 |
| 4 - 6 jaar | 6 |
| 7 - 10 jaar | 7 |
| 11 - 14 jaar | 9 |
| 15 - 18 jaar man | 9 |
| 15 - 18 jaar vrouw | 7 |
| Volwassen man | 9,5 |
| Volwassen vrouw | 7 |
| 60 - plussers | - |
| zwangerschap | 7 |
| borstvoeding | 12 |
Symptonen bij tekort
- Weinig eetlust.
- Groei achterstand.
- Lusteloosheid.
- Niet goed functionerend smaak, reuk en gezichtsvermogen.
- Verhoogde vatbaarheid voor infecties.
- Verminderd functioneren van de geslachtsklieren.
- Langzame genezing van wonden.
Overdosis
Men neemt aan dat zink niet giftig is, hoewel een zeer hoge doses (meer dan 150 mg per dag) misselijkheid, braken en diaree kan veroorzaken.