Selenium

Algemeen

Selenium is nodig voor de goede werking van onze schildklierhormonen.

Chemisch element (een niet-metaal) met symbool "Se".

Onderzoek heeft uitgewezen dat een groot aantal mensen een chronisch tekort heeft aan selenium. Selenium komt voor in het enzym gluthathionperoxidase, dit enzym heeft een sterke anti-oxidante werking. Verder helpt selenium bij het regelen van de bloeddruk, het verhoogt de weerstand en helpt het bij de afvoer van giftige metalen uit het lichaam.

Ook speelt selenium een rol bij het vormen van coënzym Q10, een coënzym betrokken bij het omzetten van voedsel in energie.

Selenium is een spoorelement.
 

Eigenschappen

  • Voorkomt veel soorten kanker.
  • Houdt de ogen en het gezichtsvermogen gezond.
  • Houdt de huid het haar gezond.
  • Stimuleert de weerstand.
  • Biedt bescherming tegen hartkwalen en ziekten van de bloedsomloop.
  • Kan alcohol, veel drugs, rook en sommige vetten ontgiften.
  • Verbetert de leverfunctie.
  • Verhoogt potentie en geslachtsdrift bij de man.
  • Wordt gebruikt bij de behandeling van artritis.
  • Verlicht opvliegers en andere symptomen tijdens de overgang.
  • Helpt tegen roos. 

Natuurlijke bronnen 

Selenium talrijk in granen

Seleen is in bijna alle voedingsmiddelen aanwezig. Het gehalte aan seleen in plantaardige producten hangt af van het gehalte aan seleen van de bodem. Granen zijn over het algemeen rijker aan seleen dan groenten.

Orgaanvlees zoals lever en nier bevat veel seleen en hetzelfde geldt voor vis en schelpdieren.

Uitgangspunt is een behoefte van 50 microgram seleen per dag. Dit is de ondergrens van de adh voor volwassenen.

Natuurlijke voedingsbronnen % adh
Runderlever (1 stuk, 75 gram) 90
Tonijn, blik (25 gram) 45
Tarwebrood (5 sneetjes) 15
Halfvolle melk (1 glas) 5

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Leeftijd Selenium (microgram)
0 - 3 maand 10
4 - 5 maand 13
6 - 11 maand 15
1 - 6 jaar 20
7 - 10 jaar 30
11 - 14 jaar man 40
11 - 14 jaar vrouw 45
15 - 18 jaar 45
Volwassenen 50-70

Symptonen bij tekort

Geen speciale symptomen.

Overdosis

Selenium is giftig in hogere doses. Gevolgen van te veel selenium zijn zwarte vingernagels en/ of een knoflookachtige geur op de huid.

Neem per dag niet meer in dan 450 microgram, tenzij onder controle van een arts of diëtist.