Kivaniwi shake

14 maart 2010 - 20:29 Recepten

De kiwi is een zeer voedzame vrucht, die grote hoeveelheden vitamine C bevat.

Kiwis en de gezondheid

Kiwis zijn een zeer voedzame vrucht, die grote hoeveelheden vitamine C bevat en is tevens ook een bron van kalium.

Kiwis bevatten ook het cholestorol verlagende pectine, aminozuren, betacaroteen, magnesium, foliumzuur, koper, fosfor, zink mangaan, vitamine A en vitamine E.

Kiwis kunnen helaas niet met melkproducten gegeten worden, omdat het enzym actinidine, die in kiwis zit, de melkeiwitten afbreekt waardoor het geheel dan een bittere smaak krijgt. Vandaar dat we in dit recept sojamelk gebruiken.

Ingrediënten